1. Über die Bestimmung des Wassers in organischen Substanzen mit Hilfe von Calciumcarbid

   • A. Cantzler
   • S. Rothschild

   Originalmitteilungen Pages: 425 - 435

2. Die Bestimmung der Frische der Milch

   • G. Inichoff

   Originalmitteilungen Pages: 435 - 449

3. Versuche über die Erzielung richtiger Durchschnittsproben bei Milch

   • K. Weber

   Originalmitteilungen Pages: 449 - 454

4. Zur Chlorbestimmung in der Milch

   • F. Mach
   • W. Lepper

   Originalmitteilungen Pages: 454 - 458

5. Der „indische Teepilz”

   • E. Dinslage
   • W. Ludorff

   Originalmitteilungen Pages: 458 - 467

6. Die Bestimmung kleiner Mengen Benzoesäure in Milch, Butter, Margarine, Fleisch und Eigelb

   • J. Großfeld

   Originalmitteilungen Pages: 467 - 483

7. Zur mikroskopischen Bestimmung des Schalengehalts von Kakaopulvern

   • Richard Turnau

   Originalmitteilungen Pages: 483 - 486

8. Über das Mikrobin

   • C. von der Heide
   • R. Föllen

   Originalmitteilungen Pages: 487 - 509

9. Prüfung der Milch einzelner Herden auf Refraktion und Milchzuckergehalt

   • G. Schulze

   Originalmitteilungen Pages: 509 - 520

10. Ist die fettfreie Trockenmasse der Milch von ausschlaggebender Bedeutung zur Erkennung einer gewässerten Milch?

    • A. Gronover
    • F. Türk

    Originalmitteilungen Pages: 520 - 524

11. Über die Gerbstoffzellen im Fruchtfleisch verschiedener Diospyros-Arten (Dattelpflaume, Persimone, Kaki)

    • C. Griebel

    Originalmitteilungen Pages: 525 - 534

12. Untersuchung von 1926-er Traubenmosten des Weinbaugebietes Lößnitz-Meißen-Seußlitz

    • A. Heiduschka
    • C. Pyriki

    Originalmitteilungen Pages: 534 - 540

13. Die Zusammensetzung der Moste des Jahres 1926 in Baden

    • F. Mach
    • M. Fischler

    Originalmitteilungen Pages: 540 - 545

14. Ergebnisse der Untersuchung von Heilmitteln, Geheimmitteln, kosmetischen und ähnlichen Mitteln

    • C. Griebel
    • F. Weiß

    Originalmitteilungen Pages: 545 - 548

15. Referate

    • Fr. Bartschat
    • E. Bodländer
    • J. J. van Eck

    BookReview Pages: 549 - 562

16. Literatur

    • E. Dinslage

    BookReview Pages: 562 - 563

17. Jahresbericht des Nahrungsmittel-Untersuchungsamtes der Stadt Merseburg über das Jahr 1926

    • Fr. Bartschat

    Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern usw Pages: 563 - 564

18. Jahresbericht des Nahrungsmittel-Untersuchungsamtes Münster i. W. über das Jahr 1926

    • Fr. Bartschat

    Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern usw Pages: 564 - 564

19. Jahresbericht des Städtischen Untersuchungsamtes Lüdenscheid über das Jahr 1926

    • Fr. Bartschat

    Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern usw Pages: 564 - 565

20. Jahresbericht des Öffentlichen Chemischen Untersuchungsamtes Siegen über das Jahr 1926

    • Fr. Bartschat

    Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern usw Pages: 565 - 565

21. Jahresbericht des Chemischen Staatslaboratoriums Bremen über das Jahr 1925

    • Fr. Bartschat

    Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern usw Pages: 565 - 566

22. Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker

    Announcement Pages: 566 - 566