Zusammenfassung
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1.
Die Bestimmung von Feuchtigkeit in organischen Substanzen mit Calciumcarbid liefert in einem geeigneten von uns vorgeschlagenen. Apparat in kurzer Zeit einwandfreie Ergebnisse.
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2.
Die Bestimmung mit Calciumcarbid liefert auch dann gute Ergebnisse, wenn die Untersuchungsgegenstände neben Wasser ätherische Öle oder andere flüchtige Bestandteile enthalten.
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3.
Die Werte stimmen mit den im Vakuumapparat gefundenen Werten, ebenso bei Anwendung eines experimentell gefundenen Faktors auch mit den im Luft- oder Wassertrockenschrank gefundenen Werten überein.
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Cantzler, A., Rothschild, S. Über die Bestimmung des Wassers in organischen Substanzen mit Hilfe von Calciumcarbid. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 53, 425–435 (1927). https://doi.org/10.1007/BF01663586
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01663586