Präventivmedizin als Aufgabe des öffentlichen Gesundheitswesens M. Schär Gesundheitswesen Pages: 355 - 359
Zum Problem der Rückweisung von Gerichten bei Kollektivverpflegung (Analysen von 1500 Mahlzeiten in Altersheimen) Ursula Fiess-BurkhalterDaniela Schlettwein-Gsell Emährung Pages: 361 - 365
Mikrobiologische Untersuchungen von Fleischfertiggerichten, die nach dem Nacka-Verfahren hergestellt wurden G. Lott Emährung Pages: 371 - 374
Essai de «désaisonnalisation» des données de pollution atmosphérique par l'anhydride sulfureux, relevées à Genève entre 1959 et 1971 D. RamaciottiC. Imhoff Umgebungshygiene Pages: 379 - 384
Un test sensible et relativement rapide de cancérisation du poumon de la souris Christiane YerlySerge Neukomm Umgebungshygiene Pages: 385 - 390