Ermittelung des Gehaltes an aggressiver Kohlensäure in Trinkwässern P. LehmannA. Reuß OriginalPaper Pages: 227 - 236
Über das Vorkommen von Hesperidinausscheidungen in Apfelsinen C. Griebel OriginalPaper Pages: 238 - 240
Ergebnisse der Untersuchung von Heilmitteln und Geheimmitteln, kosmetischen und ähnlichen Mitteln C. Griebel OriginalPaper Pages: 240 - 246
Über die Genauigkeitsgrenzen bei der Ermittelung des Wasserzusatzes zu Fleischwaren J. Großfeld OriginalPaper Pages: 253 - 261
Erwiderung an Herrn Dr. Seel und einige neuere Beobachtungen über den Wassergehalt von Fleischwaren E. Feder OriginalPaper Pages: 261 - 279
Über ein Gutachten des Preußischen Landesveterinäramtes betr. Wasserzusatz zu Hackfleisch E. Feder OriginalPaper Pages: 279 - 284
Zum Feder'schen Verfahren des Nachweises von Wasserzusatz zu Wurstwaren E. Jüngermann OriginalPaper Pages: 284 - 288
Allgemeine analytische Methoden und Apparate Max MüllerJ. J. van EckG. Sonntag Referate Pages: 292 - 298
Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel J. J. van EckJ. Großfeld Referate Pages: 301 - 302