Über die Beeinflussung der Dotterfarbe von Hühnereiern durch Zusätze von Carotinoiden zum Futter I. WildfeuerL. AckerW. Rauch Originalarbeiten Pages: 129 - 136
Über den Zusammenhang zwischen einigen Qualitätsmerkmalen des Honigs und dessen Naturbelassenheit Edmund RennerHerwarth Duisberg Originalarbeiten Pages: 137 - 146
Ein Beitrag zur Analytik der Fumarsäure und der Maleinsäure in Lebensmitteln J. SchormüllerW. Schubert Originalarbeiten Pages: 146 - 158
Zur Kenntnis der antimikrobiellen Wirkung von Biphenyl und Derivaten des Biphenyls H. -J. RehmP. WallnöferG. Herbig Originalarbeiten Pages: 167 - 175
Symposium über „Grenzen der Lebensmittelforschung” in Ithaca, N. Y. vom 12. bis 13. April 1966 Sitzungsberichte Pages: 176 - 177
Bericht über die gemeinsame Sitzung einer FAO/W1110-Sachverständigengruppe über den „Bedarf an Vitamin A, Thiamin, Riboflavin und Nicotinsäure„ in Rom vom 6. bis 17. September 1965 Sitzungsberichte Pages: 177 - 178
Bericht einer wissenschaftlichen Gruppe der WHO von einer Sitzung über „Behandlung und Beseitigung von Abfällen” in Genf vom 6. bis 12. Dezember 1966 Sitzungsberichte Pages: 178 - 178
Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Analytik) Fische und Fischerzeugnisse Zeitschriftenreferate Pages: 179 - 180