Zusammenfassung
Untersuchungen über die Hemmwirkung von Natrium-o-phenylphenolat (SOPP) auf den Kohlenhydratstoffwechsel von Pilzen erbrachten die folgenden Ergebnisse:
-
1.
SOPP hemmt die Atmung vonPenicillium italicum, Trichoderma viride, Alternaria citri undSaccharomyces cerevisiae in einer Konzentration von 10−3 mol/1 relativ stark.
-
2.
BeiSaccharomymces cerevisiae werden atmende Zellen stärker als gärende Zellen durch SOPP gehemmt.
-
3.
SOPP hemmt die Glykolyse an mehreren Stellen und zwar sowohl auf dem EMP-Weg zwischen Glucose und Pyruvat als auch im Trikarbonsäurecyclus.
-
4.
Eine Hemmung von Phosphorylierungen zu Beginn der Glykolyse konnte nicht beobachtet werden.
-
5.
Es liegen deutliche Hinweise für eine Hemmung der Isocitratdehydrogenase und der Succinatdehydrogenase durch SOPP vor.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Literatur
Souci, S. W., H.-J. Rehm, S. Laufer-Heydenreich u.G. Herbig: Diese Z.134, 209 (1967).
Rehm, H.-J.: Zbl. Bakt. II. Abt.121, 491 (1967);Rehm, H.-J., S. Laufer-Heydenreich u.P. Wallnöfer: Diese Z.135, 117 (1967).
Wallnöfer, P., u.H. J. Rehm: Zbl. Bakt. H. Abt.122, 25 (1968).
Herbig, G.: Mskr. (in Vorbereitung) (1967).
Herbig, G., u.H.-J. Rehm: Naturwiss.54, 46 (1967).
Author information
Authors and Affiliations
Additional information
Die Untersuchungen wurden im Rahmen eines Grant des U. S. Department of Agriculture Nr.. FG-Ge-102 durchgeführt.
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Rehm, H.J., Wallnöfer, P. & Herbig, G. Zur Kenntnis der antimikrobiellen Wirkung von Biphenyl und Derivaten des Biphenyls. Z Lebensm Unters Forch 136, 167–175 (1968). https://doi.org/10.1007/BF01459198
Accepted:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF01459198