Zwanzigste Jahresversammlung der Freien Vereingung bayerischer Vertreter der angewandten Chemie in Feldafing am Starnberger See am 6. und 7. September 1901 OriginalPaper Pages: 1057 - 1059
Neuerungen zur Bestimmung des Fuselgehaltes alkoholischer Flüssigkeiten Ernst Beckmann Originalmittheilungen Pages: 1059 - 1064
Es folgt der Vortrag: Beiträge zur Analyse der Fette. VII. Ueber den Nachweis von Pflanzenfetten in Thierfetten mittels der Phytosterinacetat-Probe A. Bömer Originalmittheilungen Pages: 1070 - 1095
Es folgte der Vortrag: Ueber die quantitative Bestimmung von Glykogen und Stärke in Wurst- und Fleischwaaren J. Mayrhofer Originalmittheilungen Pages: 1101 - 1106
Es folgt der Vortrag von Oberinspektor Dr. Sendtner: Ueber die Bedeutung der ambulanten Thätigkeit bei der Ausübung der Lebensmittelkontrolle R. Sendtner Originalmittheilungen Pages: 1106 - 1115
Ueber den Keimgehalt der Fleischkonserven Josef Deichstetter Originalmittheilungen Pages: 1115 - 1120
Kleinere Mittheilungen aus der Laboratoriumsthätigkeit der Kgl. Untersuchungsanstalt München R. Sendtner Originalmittheilungen Pages: 1132 - 1140
Ueber Untersuchung und Beurtheilung von Safran, Pfeffer und Honig A. Hilger Originalmittheilungen Pages: 1141 - 1144
Zur richtigen Auslegung des Artikels „Wein“ im deutschen Arzneibuch W. Fresenius Originalmittheilungen Pages: 1144 - 1145
