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Ueber die Säuren des Weines und den Säurerückgang

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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References

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  4. Diese Zeitschrift 1899,2, 105.

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  1. Neustadt a. d. Haardt

    Möslinger

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  1. Möslinger
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Möslinger Ueber die Säuren des Weines und den Säurerückgang. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel 4, 1120–1130 (1901). https://doi.org/10.1007/BF02439138

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02439138

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