1. Anwendung der polarographischen Methode auf Fragen der Lebensmitteluntersuchung

   • G. Proske

   OriginalPaper Pages: 385 - 390

2. Über ein Verfahren zum Nachweis von Saccharose in pflanzlichen Materialien

   • K. Täufel
   • H. Thaler
   • G. Kopp

   OriginalPaper Pages: 390 - 393

3. Der Gerbstoffkomplex in Kaffee

   • Carl Tiedcke

   OriginalPaper Pages: 393 - 404

4. Über die Anwendbarkeit des Ammoniumsulfat-Grenzserums der Milch bei serologischen Untersuchungen

   • H. Kluge

   OriginalPaper Pages: 405 - 410

5. Benetzungsfragen des Brotgetreides

   • Th. Ruemele

   OriginalPaper Pages: 411 - 415

6. Über den Vitamingehalt einiger griechischer Früchte

   • Martin Schieblich
   • Vlassios Vlassopoulos

   OriginalPaper Pages: 415 - 420

7. Über den Vitamingehalt einiger griechischer Früchte

   • Martin Schieblich
   • Vlassios Vlassopoulos

   BriefCommunication Pages: 420 - 422

8. Über den Vitamingehalt einiger griechischer Früchte

   • Martin Schieblich
   • Vlassios Vlassopoulos

   BriefCommunication Pages: 423 - 425

9. Über den Vitamingehalt einiger griechischer Früchte

   • Martin Schieblich
   • Vlassios Vlassopoulos

   OriginalPaper Pages: 425 - 428

10. Zur Kennzeichnung von Pektinextrakten

    • Hanns Eckart

    OriginalPaper Pages: 428 - 434

11. Reaktionen der Lorchel

    • G. Reif

    OriginalPaper Pages: 435 - 442

12. Bestimmung der Verseifungszahl des Paprikaöles in filtriertem ultraviolettem Licht

    • E. A. Kocsis
    • P. Vass

    OriginalPaper Pages: 442 - 445

13. Über Tee-Verfälschungen in Indien

    • A. Steinmann

    BriefCommunication Pages: 446 - 448

14. Über die Zusammensetzung des bulgarischen Tabaks

    • I. Vlądescu
    • N. Dimofte

    OriginalPaper Pages: 448 - 451

15. Referate

    • R. Grau
    • W. Schreiber
    • J. J. van Eck

    BookReview Pages: 452 - 499

16. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern usw.

    • Fr. Bartschat

    Report Pages: 499 - 500