Beiträge zur Chemie der hochausgemahlenen Mehle und der daraus hergestellten Brote A. HeiduschkaJ. Deininger OriginalPaper Pages: 161 - 191
Einheitliche Methode zur Untersuchung saurer Phosphate für Backpulverzwecke Fr. Seelig OriginalPaper Pages: 206 - 207
Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel E. DinslageC. GrimmeM. Schütz Referate Pages: 214 - 216