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König, Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel,3, I, 511.
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Mitteilung aus dem Städtischen Chemischen Untersuchungsamt Hannover.
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Seelig, F. Einheitliche Methode zur Untersuchung saurer Phosphate für Backpulverzwecke. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 40, 206–207 (1920). https://doi.org/10.1007/BF02126667
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02126667