1. Gesetze und Verordnungen.Deutsches Reich

   Gesetze und Verordnungen Sowie Gerichtsentscheidungen, Betr. Lebensmittel Pages: 145 - 152

2. Über die Verbreitung von Nicotinsäure und Nicotinsäureamid in pflanzlichen und tierischen Stoffen

   • J. Abdoh
   • K. Täufel

   OriginalPaper Pages: 481 - 486

3. Über abspaltbaren Proteinschwefel

   • Hellmuth Jahn

   OriginalPaper Pages: 486 - 491

4. Die gewichtsanalytische Bestimmung des Nicotins als Dipikrat

   • Zw. Staikoff

   OriginalPaper Pages: 492 - 497

5. Weitere Untersuchungen über einen biologischen Abbau des Nicotins

   • Adolf Wenusch

   OriginalPaper Pages: 498 - 501

6. Der Einfluß des Wässerns auf den Nähr- und Wirkstoffgehalt der Kartoffel

   • F. Lauersen
   • W. Orth

   OriginalPaper Pages: 501 - 514

7. Der Trifructosangehalt verschiedener Roggen- und Weizensorten

   • Elisabeth Tornow

   OriginalPaper Pages: 514 - 519

8. Zur Zusammensetzung von Kastanien (Maronen)

   • J. Großfeld

   BriefCommunication Pages: 520 - 522

9. Nachweis und Bestimmung von Harn in Wasser

   • Joachim Wagner

   BriefCommunication Pages: 522 - 524

10. Referate

    • R. Grau
    • Brüning
    • Zacher

    BookReview Pages: 525 - 544