Über die Bestimmung des Salpeters in Fleisch mit Nitron C. PaalAugust Ganghofer Originalmitteilungen Pages: 322 - 328
Beiträge zur Kenntnis des Nachreifens von Früchten. II R. OttoW. D. Kooper Originalmitteilungen Pages: 328 - 330
Ist die Forderung eines Mindestfettgehaltes der Marktmilch berechtigt? A. Behre Originalmitteilungen Pages: 331 - 335
Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel C. A. NeufeldP. W. NeumannG. Heuser Referate Pages: 338 - 341
Zucker, Zuckerwaren und künstliche Süßstoffe P. W. NeumannC. A. NeufeldM. Pleißner Referate Pages: 342 - 346