1. Über den „weißen Bruch“ des Weines

   • W. I. Baragiola

   OriginalPaper Pages: 513 - 520

2. Beiträge zur Refraktometrie des Milchserums nach Ackermann

   • Georg Diethelm Lieber

   OriginalPaper Pages: 520 - 523

3. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel

   • Max Müller
   • P. Neumann
   • C. Grimme

   Referate Pages: 523 - 537

4. Luft

   • R. Strohecker
   • P. Neumann
   • C. Mai

   Referate Pages: 537 - 539

5. Gebrauchsgegenstände

   • C. Grimme
   • R. Strohecker
   • J. Großfeld

   Referate Pages: 539 - 544