Aureicherung von Cäsium-137 und Cäsium-134 in 34 Pilzarten nach dem Reaktorunglück von Tschernobyl G. RückertJ. F. Diehl Originalarbeiten Pages: 91 - 97
Use of gas liquid chromatography/mass spectrometry for triazine herbicide residues analysis in forage and milk Ivan VidenZuzana RathouskiJana Hajšlová Original Papers Pages: 98 - 105
A comparison of the product formation induced by ultrasonic waves andγ-rays in aqueousd-glucose solution Helmut Heusinger Original Papers Pages: 106 - 110
Evaluation of the flavour of wheat and rye bread crusts by aroma extract dilution analysis Peter SchieberleWerner Grosch Original Papers Pages: 111 - 113
Nucleostoffe in proteinreichen Lebensmitteln Walter HerbelAlfred Montag Originalarbeiten Pages: 119 - 122
Zur Qualität von Trockenobst, insbesondere Feigen, nach Ergebnissen der Lebensmittelüberwachung und eigenen Untersuchungen Mine CinerFriedrich Kiermeier Originalarbeiten Pages: 123 - 129
Volatile components in Andalusian vinegars Ana María Troncoso GonzálezM. Guzmán Chozas Original Papers Pages: 130 - 133