Anwendung des Zeiß'schen Eintauchrefraktometers in der Nahrungmittelanalyse Josef HanusKarl Chocensky OriginalPaper Pages: 313 - 320
Versuche über die Aufnahme von Schwefliger Säure durch in schwefligsäurehaltiger Luft aufbewahrtes Fleisch A. Kickton OriginalPaper Pages: 324 - 328
Eine Vorrichtung zur Entfernung der Spitze an Flügge'schen Röhrchen Wilhelm Plahl OriginalPaper Pages: 335 - 335
Die Wirkung der Verwendung von Bindemitteln bei der Wurstfabrikation E. v. Raumer OriginalPaper Pages: 335 - 339
Zubereitung der Nahrungsmittel. — Nahrungsmittelkontrolle. Verschiedenes C. A. Neufeld Referate Pages: 358 - 365
Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen K. v. Buchka Legacy Pages: 365 - 375