1. Forthcoming papers

   Legacy Pages: A6 - A6

2. Aureicherung von Cäsium-137 und Cäsium-134 in 34 Pilzarten nach dem Reaktorunglück von Tschernobyl

   • G. Rückert
   • J. F. Diehl

   Originalarbeiten Pages: 91 - 97

3. Use of gas liquid chromatography/mass spectrometry for triazine herbicide residues analysis in forage and milk

   • Ivan Viden
   • Zuzana Rathouski
   • Jana Hajšlová

   Original Papers Pages: 98 - 105

4. A comparison of the product formation induced by ultrasonic waves andγ-rays in aqueousd-glucose solution

   • Helmut Heusinger

   Original Papers Pages: 106 - 110

5. Evaluation of the flavour of wheat and rye bread crusts by aroma extract dilution analysis

   • Peter Schieberle
   • Werner Grosch

   Original Papers Pages: 111 - 113

6. Säuren im Kakao

   • Cornelia Nuyken-Hamehnann
   • Hans Gerhard Maier

   Originalarbeiten Pages: 114 - 118

7. Nucleostoffe in proteinreichen Lebensmitteln

   • Walter Herbel
   • Alfred Montag

   Originalarbeiten Pages: 119 - 122

8. Zur Qualität von Trockenobst, insbesondere Feigen, nach Ergebnissen der Lebensmittelüberwachung und eigenen Untersuchungen

   • Mine Ciner
   • Friedrich Kiermeier

   Originalarbeiten Pages: 123 - 129

9. Volatile components in Andalusian vinegars

   • Ana María Troncoso González
   • M. Guzmán Chozas

   Original Papers Pages: 130 - 133

10. Buchbesprechungen

    • W. Nierle
    • W. Feldheim
    • W. Nierle

    BookReview Pages: 134 - 144

11. Abstracts

    Abstract Pages: 145 - 180

12. Gesetze und Verordnungen

    Legacy Pages: G17 - G37