Vielfach-Bestimmung von Pb und Cd in Fischen durch elektrothermale AAS nach Naßveraschung in kommerziellen Teflon-Bechern Reinhard Kruse Originalarbeiten Pages: 261 - 264
The flavour components of plum Hanoa M. M. IsmailAnthony A. WilliamsOwen G. Tucknott Original Papers Pages: 265 - 268
Tritium- und Kohlenstoff-14-Gehalte von Weinen verschiedener Jahrgänge der nördlichen und südlichen Hemisphäre Erich FischerHarald MüllerHeinz Steffan Originalarbeiten Pages: 269 - 271
Rückstandssituation von Herbiciden in einigen Küchenkräutern Wilfried PestemerWerner Mannt Originalarbeiten Pages: 272 - 277
Vorkommen von Catechinen und Proanthocyanidinen in Gewürzen Jürgen M. SchulzKarl Herrmann Originalarbeiten Pages: 278 - 280
Characterization and distribution of soluble and insoluble carbohydrates in lupin seeds Jutta Cerning-BéroardAliette Filiatre-Verel Originarl Papers Pages: 281 - 285
Modell-Untersuchungen zur Maillard-Reaktion Reinhard OttoWerner Baltes Originalarbeiten Pages: 286 - 291
Simultaneous identification and quantitation of the food additives glutamate, guanosine 5′-monophosphate and inosine 5′-monophosphate by isotachophoresis Ernst KenndlerJosef F. K. Huber Original Papers Pages: 292 - 296