Schnelle Rückstandsbestimmung bei pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln sowie Tabak und Tabakerzeugnissen durch Sweep Co-Analyse 2. Mitteilung: Herbicidrückstände Martin EichnerRoland Renner OriginalPaper Pages: 1 - 4
Die HPLC-Bestimmung von elementarem Schwefel in Lebensmitteln Klaus Wenzel OriginalPaper Pages: 5 - 6
Eine spezifische enzymatische Bestimmungsmethode für D-Xylose Georg SteinleMargit SchälerDieter Banauch OriginalPaper Pages: 7 - 10
Dehydroalanin als Reaktionsprodukt bei der Erhitzung vonβ-Casein Dick H. KleynHenning Klostermeyer Originalarbeiten Pages: 11 - 13
Proteinbestimmung mit der Biuret-Methode in Natrium Dodecylsulfat(SDS)-haltigen Lösungen Inge de WreedeHermann Stegemann Originalarbeiten Pages: 14 - 16
Vergleichende Untersuchungen über partielle Aminosäuresequenzen von Prolaminen und Glutelinen verschiedener Getreidearten Herbert WieserWerner SeilmeierHans-Dieter Belitz Originalarbeiten Pages: 17 - 26
Über Pektinstoffe einiger Vertreter der Art „Daucus Carota” N. A. KirtschevChr G. Kratchanov Originalarbeiten Pages: 31 - 33
