1. Zusammensetzung des Fettes von stark mit ölhaltigen Futtermitteln gefütterten Schweinen

   • K. Farnsteiner
   • K. Lendrich
   • P. Buttenberg

   Originalmitteilungen Pages: 1 - 8

2. Zur Frage des Überganges von Borsäure aus dem Futter in die Organe und das Fleisch der Schlachttiere

   • K. Farnsteiner
   • P. Buttenberg

   Originalmitteilungen Pages: 8 - 10

3. Zur Beurteilung der Reinheit des Butterfettes

   • H. Lührig

   Originalmitteilungen Pages: 11 - 20

4. Über eine neue Verfälschung von Citronensaft

   • Hermann Matthes
   • Fritz Müller

   Originalmitteilungen Pages: 20 - 21

5. Forense Chemie

   • C. Mai
   • Max Müller

   Referate Pages: 21 - 23

6. Butter, Speisefette und Öle

   • G. Sonntag
   • A. Hasterlik
   • A. Oelker

   Referate Pages: 23 - 33

7. Mehle und Backwaren

   • Max Müller
   • W. Roth
   • P. Buttenberg

   Referate Pages: 33 - 37

8. Wein

   • A. Hebebrand
   • W. Roth
   • B. Rotweine

   Referate Pages: 37 - 47

9. Spirituosen und Essig

   • C. A. Neufeld
   • A. Behre
   • P. Buttenberg

   Referate Pages: 47 - 51

10. Trink- und Gebrauchswasser

    • C. A. Neufeld
    • P. Buttenberg
    • G. Sonntag

    Referate Pages: 52 - 56

11. Gebrauchsgegenstände

    • A. Hasterlik
    • J. Mayrhofer
    • C. Mai

    Referate Pages: 56 - 63

12. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. A. Nenfeld

    BookReview Pages: 63 - 64

13. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    BookReview Pages: 64 - 64