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Zur Beurteilung der Reinheit des Butterfettes

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  1. H. Lührig
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Mitteilung aus dem Chemischen Untersuchungsamte der Stadt Chemnitz.

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Lührig, H. Zur Beurteilung der Reinheit des Butterfettes. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 11, 11–20 (1906). https://doi.org/10.1007/BF02005047

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02005047

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