1. Meat and social change

   • Frithjof Nungesser
   • Martin Winter

   Editorial Open access 07 July 2021 Pages: 109 - 124

2. Meat consumption, classed?

   • Laura Einhorn

   Hauptbeiträge 22 June 2021 Pages: 125 - 146

3. „Wenn es unbedingt Fleisch sein muss …“ – Fleischkonsum in deutschen Frauenzeitschriften

   • Ricarda Kramer

   Hauptbeiträge Open access 12 May 2021 Pages: 147 - 165

4. The bourgeois meat hegemony

   • Christian Stache
   • Christin Bernhold

   Hauptbeiträge 23 June 2021 Pages: 167 - 186

5. Unternehmenskonzentrationen in der Fleischbranche und die performative Rolle der Agrarökonomik – das Beispiel Sektorplanungen im Schlachthofbereich

   • Katrin Hirte

   Hauptbeiträge Open access 07 May 2021 Pages: 187 - 205

   

6. „Die denken immer, man ist ein Killer“ – Reaktionsweisen von Schlachthofarbeitern auf moralische Stigmatisierung

   • Marcel Sebastian

   Hauptbeiträge Open access 22 July 2021 Pages: 207 - 227

7. Jana Rückert-John und Melanie Kröger (Hg.) (2019): Fleisch. Vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft. Baden-Baden: Nomos 2019. 466 Seiten, broschiert, ISBN 978-3-8487-4190-8

   • Lotte Rose

   Rezensionen Open access 21 May 2021 Pages: 229 - 232