1. Ueber einige neue Nährmittel aus Pflanzenproteïn

   • M. Wintgen

   OriginalPaper Pages: 289 - 302

2. Ueber verfälschte (künstliche) weisse Pfefferkörner

   • J. Heckmann

   Kürzere Mittheilungen aus der Praxis Pages: 302 - 303

3. Probenahme und. Wasserbestimmung bei Holzstoff und ähnlichen stoffen

   • Wilh Thörner

   Kürzere Mittheilungen aus der Praxis Pages: 303 - 305

4. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • J. Mayrhofer
   • A. Hebebrand
   • A. Oelker

   Referate Pages: 305 - 317

5. Mikroskopische und bakteriologische Untersuchungsmethoden

   • G. Sonntag
   • G. Lindau
   • A. Spieckermann

   Referate Pages: 317 - 320

6. Forense Chemie

   • C. Mai

   Referate Pages: 320 - 332

7. Fleisch und Fleischwaaren

   Gesetze, Gesetz-entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 333 - 352