Ein statistischer Beitrag zur Kenntnis der Zusammensetzung holländischer und nordrussischer Butter Martin Fritzsche Originalmitteilungen Pages: 409 - 448
Zur Kenntnis der reduzierenden Wirkung von Milch, Leber und Hefe L. Rosenthaler Originalmitteilungen Pages: 448 - 453
Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel C. A. NeufeldMax MüllerA. Behre Referate Pages: 463 - 469