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Neufeld, C.A., Müller, M., Mai, C. et al. Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel. 20, 463–469 (1910). https://doi.org/10.1007/BF02003503
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02003503