Über die Fettwanderung in gefüllten Schokoladen H. WoidichH. GnauerO. Riedl Originalarbeiten Pages: 478 - 483
Spektralphotometrische Bestimmung des Coffeins in coffeinhaltigem und coffeinfreiem Kaffee C. E. Barbera Originalarbeiten Pages: 483 - 487
Einfluß der Silagefütterung auf die Qualität von Milch und Milchprodukten E. RennerO. KandlerF. Kiermeier Originalarbeiten Pages: 487 - 499
Untersuchungen über den mikroskopischen Nachweis einiger oft verwendeter Dickungsmittel in Trockenmischungen A. Th. Czaja Originalarbeiten Pages: 499 - 513