Effect of some variables on the extractability of proteins, urease activity, free alpha-amino groups and soluble carbohydrates from soybean meals F. Abu-SalemL. HusseinY. Foda OriginalPaper Pages: 247 - 256
S-methyl-L-cysteine content of various legume meals I. Marta EvansDonald Boulter OriginalPaper Pages: 257 - 261
Umweltbedingte Impulse als Enzyminduktoren in ihrer Auswirkung auf Pflanzeninhaltsstoffe E. Schwerdtfeger OriginalPaper Pages: 263 - 280
Yield maximisation versus biological value. Problems in plant breeding and standardization Werner Schuphan OriginalPaper Pages: 281 - 310
Some investigations on the pectin and amino acid composition of Dovyalis caffra W. fruit A. F. Abdel-FattahD. A. ZakiM. Edrees OriginalPaper Pages: 311 - 316
Nitrogen retention of young adults fed mixtures of vegetable proteins O. A. AjayiH. M. Linkswiler OriginalPaper Pages: 317 - 326
Crises respiratoires et maturation chez deux fruits (la poire et la cerise) cueillis à divers stades et conservés ensuite à temperature constante, en présence ou non d'éthylène C. J. R. Hartmann OriginalPaper Pages: 327 - 336
Interactions of polyphenols with proteins in plants and plant products R. L. M. Synge OriginalPaper Pages: 337 - 350
Influence of nitrogen fertilization on yield and quality of canned fruits. I Francesco MonastraDomenico ProtoGiorgio Grassi OriginalPaper Pages: 351 - 357
Auswirkungen des wiederholten mechanischen Entkeimens auf den Substanzverlust und die Qualität von Kartoffelknollen Chr PätzoldChr HammerH. Gehre OriginalPaper Pages: 367 - 390
Influence of nitrogen fertilization on some nutritional quality characters in rice A. K. KaulP. Raghaviah OriginalPaper Pages: 391 - 403
Zur Anwendung von 2,4-Dichlorphenoxyessigsäure (2,4-D) bei Tomaten. Der Metabolismus des 2,4-D in Tomatenfrüchten H. MüllerW. Schuphan OriginalPaper Pages: 405 - 413
