Skip to main content
SpringerLink
Log in

Referate

  • Published:
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

References

  • E. Salkowski: Einwirkung überhitzten Wasserdampfes auf Eiweiss, zugleich Erwiderung an R. Neumeister.—Zeitschr. Biol. 1899,19, 404–416.

    Google Scholar 

  • G. Wesenberg: Beitrag zur Bakteriologie der Fleischvergiftung.—Zeitschr. Hyg. 1898,28, 484–492.

    Article  Google Scholar 

  • Glage: Zur Salmiak-Fäulnissprobe.—Zeitschr. Fleisch- u. Milch-Hyg. 1899,9, 83–86.

    Google Scholar 

Trink- und Gebrauchswasser

  • Kübler undF. Neufeld: Ueber einen Befund von Typhusbacillen im Brunnenwasser. —Zeitschr. Hyg., 1899,31, 133–136.

    Article  Google Scholar 

  • Hugo Euphrat: Eine Hausepidemie von Typhus abdominalis und Cholera nostras verursacht durch Verunreinigung eines Brunnens mit Rieseljauche.— Deutsche med. Wochensch. 1899, No. 47; Aerztl. Sachverst. Ztg. 1900,6, 39.

Abwasser

  • Georg Frank: Das Wasser der Spree innerhalb der Stadt Berlin im Jahre 1886 und 1896 in bakteriologischer und chemischer Beziehung.—Zeitschr. Hyg. 1899,32, 187–204.

    Article  Google Scholar 

Gebrauchsgegenstände

  • M. Duyk: Ueber die Löslichkeit der ätherischen Oele und ihrer Bestandtheile in wässeriger Natriumsalicylatlösung.—Schweiz. Wochenschr. Chem. u. Pharm. 1899,37, 378–381, 390–394 und 403–407.

    Google Scholar 

Download references

Authors
  1. K. Windisch
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. Max Müller
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  3. A. Oelker
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  4. A. Hebebrand
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  5. C. A. Neufeld
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  6. C. Mai
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Windisch, K., Müller, M., Oelker, A. et al. Referate. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel 3, 475–517 (1900). https://doi.org/10.1007/BF02528720

Download citation

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02528720

Search

Navigation