Verdaulichkeit von Nahrungseiweiß verschiedener Herkunft durch menschlichen Magensaft L. MaiwaldB. Kitschenberg OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 145 - 157
Cholesterin-7α-Hydroxylase-Aktivität in fettreich ernährten Ratten in Abhängigkeit vom Fettsäuren-Muster der mit der Nahrung angebotenen Fette D. MayerGabriele Mayer OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 158 - 164
Zur Frage der biologischen Wirksamkeit von Methylxanthinen in Kakaoprodukten G. Czok OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 165 - 171
Veränderungen der SH-Gruppen in erhitzter Milch und deren Einfluß auf die Redox-Eigenschaften von Milch und Milchpulver J. KiszaW. Rotkiewicz OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 172 - 185
Fluchtlinientafel zur Beurteilung des „Körperfettes“ aus Körpergewicht und Körperhöhe Bl. Bugyi OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 186 - 188
Zur Wirkung von Lactose in der Nahrung auf das Wachstum und die Gehirnentwicklungspotenz bei Ratten H. de Waard OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 189 - 199
Effect of germination on the carbohydrate, protein and amino acid contents of broad beans Sayed M. Hegazi OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 200 - 203
Changes in the nutrient components of the grains yielded from spraying wheat plants with a mixture of 2,4-D and dicamba S. M. HegaziR. R. El-MasryF. I. El-Bastawesy OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 204 - 207
Alimentary production of gallstones in hamsters H. DamI. PrangeE. Søndergaard OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 208 - 236
Alimentary production of gallstones in hamsters E. SøndergaardI. PrangeH. Dam OriginalPaper 01 December 1974 Pages: 237 - 241