Untersuchungen über den Gehalt an Vitamin C undβ-Carotin in Früchten Rautgundis RotterHeinrich LohwagLudmilla Holik Originalarbeitin Pages: 89 - 100
Untersuchungen über das biologisch wirksame Milieu im Gärungsessig Alexander Szakall Originalarbeitin Pages: 100 - 107
Eine neue methode zur bestimmung des kaliumgehalts der milch R. SchoberA. Fricker OriginalPaper Pages: 107 - 108
Dauerbackwaren-tagung der arbeitsgemeinschaft getreideforschung e. V. in Detmold Sitzungsberichte Pages: 109 - 109
Auszug aus dem jahresbericht des städtischen untersuchungsamtes bielefeld für das Jahr 1951 Tätigkeitsberichte Pages: 109 - 110
Die einzelnen lebensmittel (Beschaffenheit, Herstellung und Untersuchung) Buchbesprechungen Pages: 111 - 112
Lebensmittel und sonstige hilfsmittel des lebensmittelgewerbes Zeitschriftenreferate Pages: 151 - 152
Physikalische arbeitsmethoden und allgemeine laboratoriumstechnik Zeitschriftenreferate Pages: 153 - 153
