1. Elektrolytische Bestimmung kleiner Arsenmengen

   • C. Mai
   • H. Hurt

   Originalmitteilungen Pages: 193 - 199

2. Zucker als natürlicher Bestandteil der Macis

   • W. Ludwig
   • H. Haupt

   Originalmitteilungen Pages: 200 - 204

3. Zur Beurteilung der Teigwaren

   • Hermann Jaeckle

   Originalmitteilungen Pages: 204 - 212

4. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel

   • A. Heberand
   • Max Müller

   Referate Pages: 212 - 221

5. Mehle und Backwaren

   • A. Hebebrand
   • A. Behre
   • A. Oelker

   Referate Pages: 221 - 225

6. Tabak

   • A. Hebebrand
   • A. Oelker

   Referate Pages: 226 - 227

7. Gewürze

   • C. Mai
   • H. Röttger
   • A. Behre

   Referate Pages: 227 - 231

8. Wein

   • A. Behre
   • C. Mai

   Referate Pages: 231 - 233

9. Spirituosen und Essig

   • H. Röttger
   • A. Behre
   • A. Oelker

   Referate Pages: 233 - 238

10. Gebrauchsgegenstände

    • A. Hasterlik
    • C. A. Neufeld
    • C. Mai

    Referate Pages: 238 - 250

11. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

    • K. v. Buchka

    BookReview Pages: 250 - 254

12. Freie Vereinigung Deutscher Nahrungsmittelchemiker

    Legacy Pages: 254 - 254

13. Literatur

    • C. Mai
    • C. A. Neufeld
    • B.

    BookReview Pages: 254 - 256

14. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    Legacy Pages: 256 - 256