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Zur Beurteilung der Teigwaren

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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  8. Diese Zeitschrift 1904,8, 529.

  9. Diese Zeitschrift 1902,5, 1066.

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Authors
  1. Hermann Jaeckle
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Mitteilung aus dem Kgl. Hygienischen Institut zu Posen.

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Jaeckle, H. Zur Beurteilung der Teigwaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 9, 204–212 (1905). https://doi.org/10.1007/BF01997978

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01997978

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