Über die Veränderungen der Zusammensetzung der Weine durch Schönen mit Hausenblase, Gelatine, Eiweiß und Spanischer Erde Karl WindischTheodor Roettgen Originalmitteilungen Pages: 129 - 133
Beitrag zur Untersuchung und Beurteilung kandierter Kaffees E. Orth Originalmitteilungen Pages: 137 - 141
Allgemeine analytische Methoden und Apparate A. BehreA. HebebrandC. A. Neufeld Referate Pages: 145 - 149
Zubereitung der Nahrungsmittel. — Nahrungsmittelkontrolle. Verschiedenes A. OelkerA. Spieckermann Referate Pages: 178 - 179
Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc. C. MaiC. A. Neufeld BookReview Pages: 191 - 192