Gesetze und VerordnungenDeutsches Reich Gesetze und Verordnungen sowie Gerichtsentscheidungen, betr. Lebensmittel. Februar 1942 Pages: 17 - 32
Der Einfluß der Fleischqualität auf die Bestimmung des Fremdwassers in Brühwürsten R. Grau Originalmitteilungen Pages: 111 - 122
Über die Haltbarkeit der l-Ascorbinsäure (Vitamin C) R. StroheckerE. Buchholz Originalmitteilungen Pages: 122 - 131
Colorimetrische Zuckerbestimmung in Mehlauszügen mit Diphenylamin Elisabeth Tornow Originalmitteilungen Pages: 132 - 141
Zur Bestimmung der Rohfaser nach K. Scharrer H. ThalerA. Malzer Originalmitteilungen Pages: 141 - 144
