1. Halbmikro-Kennzahlen für Butterfett und Cocosfett

   • J. Großfeld

   Originalmitteilungen Pages: 433 - 460

2. Die Handelsbezeichnungen von Fischen und Fischzubereitungen sowie von Krustentieren

   • A. Behre

   Originalmitteilungen Pages: 460 - 470

3. Untersuchungen am Tabakrauch I

   • E. Waser
   • Marta Stähli

   Originalmitteilungen Pages: 470 - 485

4. Beitrag zur Untersuchung der Speiseöle, insbesondere zum Nachweis und zur Bestimmung von Erdnußöl in Sesamöl

   • G. Benz

   Originalmitteilungen Pages: 486 - 491

5. Ein kurzes Verfahren zur Bestimmung des Kochsalzgehaltes von Fleischwaren

   • Gabriel Mészáros

   Originalmitteilungen Pages: 491 - 493

6. Referate

   • F. Lamprecht
   • W. Schreiber
   • W. Ludorff

   BookReview Pages: 494 - 510

7. Literatur

   • E. Dinslage
   • B.

   BookReview Pages: 510 - 512