Die Ermittelung des Wasserzusatzes in Fleisch und Fleischwürsten Carl BaumannJ. Großfeld OriginalPaper Pages: 489 - 493
Zur Wasserbestimmung in Gewürzen und einigen anderen Stoffen A. SchollR. Strohecker OriginalPaper Pages: 493 - 499
Allgemeine analytische Methoden und Apparate J. TillmansP. NeumannC. Grimme Referate Pages: 501 - 508
Mikroskopische und bakteriologische Untersuchungsmethoden C. GrimmeR. Strohecker Referate Pages: 509 - 510