1. Ueber die Veränderlichkeit der Milchtrockensubstanz und deren Werth für die Beurtheilung von Marktmilch

   • A. Reinsch
   • H. Lührig

   OriginalPaper Pages: 521 - 531

2. Quantitative Bestimmung der Aldehyde mittelst Hydrazine

   • J. Hanus

   OriginalPaper Pages: 531 - 537

3. Zur Trennung der Oelsäure von anderen ungesättigten Säuren

   • K. Farnsteiner

   BriefCommunication Pages: 537 - 539

4. Zur Bestimmung der Cellulose

   • G. Lebbin

   BriefCommunication Pages: 539 - 539

5. Referate

   • J. Mayrhofer
   • A. Hebebrand
   • K. Windisch

   BookReview Pages: 540 - 584

6. Deutsches Reich. Gesetz, betreffend die Schlachtvieh- und Fleischbeschau

   Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 584 - 589

7. Preussen, Reg.-Bez.Schleswig. Bekanntmachung des Regierungs-Präsidenten

   Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 589 - 589

8. Milch

   Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 589 - 590

9. Gewürze

   • A. Würzburg

   Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen Pages: 590 - 590

10. Freie Vereiningung bayerischer Bertreter der angewandten Chemie

    • A. Hilger

    Legacy Pages: 590 - 590

11. Litteratur

    Legacy Pages: 590 - 592

12. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc

    Legacy Pages: 592 - 592