1. Beiträge zur Kenntnis der Malzweine und zu deren Beurteilung

   • P. Kulisch

   OriginalPaper Pages: 705 - 727

2. Studien über die Reifung und die Zersetzung des Fleisches

   • D. Ottoleughi

   OriginalPaper Pages: 728 - 758

3. Mikroskopische und bakteriologische Untersuchungsmethoden

   • Fr. Hühn
   • P. Buttenberg
   • H. Will

   Referate Pages: 759 - 762

4. Tabak

   • P. W. Neumann

   Referate Pages: 762 - 763

5. Abwasser

   • J. Tillmans
   • C. A. Neufeld
   • M. Schütz

   Referate Pages: 763 - 765

6. Luft

   • G. Sonntag
   • Fr. Hühn

   Referate Pages: 765 - 768

7. Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker

   • C. Mai

   Legacy Pages: 768 - 768