1. Die Zersetzung der Fette durch höhere Pilze

   • A. Spieckermann

   OriginalPaper Pages: 305 - 331

2. Über ein neues Verfahren zur Bestimmung von Glycerin in Wein

   • S. Rothenfußer

   OriginalPaper Pages: 332 - 337

3. Über ein beschleunigtes Verfahren der Gottlieb-Röse'schen Fettbestimmung in Milch

   • E. Rupp
   • A. Müller

   OriginalPaper Pages: 338 - 339

4. Über Liptauer Käse

   • P. Buttenberg
   • K. Pfizenmaier

   OriginalPaper Pages: 340 - 345

5. Zum Nachweis von Methylalkohol

   • F. Wirthle

   OriginalPaper Pages: 345 - 346

6. Milch und Käse

   • C. A. Neufeld
   • Fr. Hühn
   • P. Buttenberg

   Referate Pages: 346 - 353

7. Butter, Speisefette und Öle

   • A. Hasterlik
   • P. W. Neumann
   • E. Dinslage

   Referate Pages: 353 - 365

8. Tabak

   • G. Heuser
   • P. W. Neumann

   Referate Pages: 365 - 368