Über die mikroskopische Unterscheidung der echten Perigord-Trüffel (Tuber brumale) von den verwandten Arten und der sogenannten falschen Trüffel (Scleroderma vulgare) Olga Falck OriginalPaper Pages: 209 - 211
Über den Einfluß des Kochsalzes auf die Bakterien der Fleischvergiftung S. SerkowskiP. Tomczak OriginalPaper Pages: 211 - 216
Allgemeine analytische Methoden und Apparate C. A. NeufeldP. W. NeumannG. Sonntag Referate Pages: 221 - 229
Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel P. W. NeumannJ. ClementG. Sonntag Referate Pages: 249 - 253