Die Vorschriften, betreffend die Prüfung der Nahrungsmittelchemiker vom 22. Februar 1894 K. v. Buchka Originalmitteilungen Pages: 609 - 615
Systematische Untersuchungen über die Zunahme der fettfreien Trockensubstanz in der Milch bei Entrahmung Carlo Formenti Originalmitteilungen Pages: 616 - 625
Über schleswig-holsteinische Honige C. ReeseGg. RitzmannFr. Isernhagen Originalmitteilungen Pages: 625 - 632
Vereinfachtes Verfahren zur Butter- und Margarine-Untersuchung E. Glimm Originalmitteilungen Pages: 644 - 651
Über „Neutroxyd“, ein neues Mittel zum Aufarbeiten verdorbener Butter und Margarine K. FischerK. Alpers Originalmitteilungen Pages: 651 - 653
Allgemeine analytische Methoden und Apparate Max MüllerG. SonntagM. Pleißner Referate Pages: 655 - 660