1. Beiträge zur Kenntnis der Glyceride der Fette und Öle

   • A. Bömer

   Originalmitteilungen Pages: 353 - 396

2. Über die Bestimmung einiger organischen Pflanzensäuren

   • Gunner Jörgensen

   Originalmitteilungen Pages: 396 - 412

3. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • C. A. Neufeld

   Referate Pages: 412 - 416

4. Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel

   • C. A. Neufeld
   • G. Sonntag
   • C. A. Neufeld

   Referate Pages: 417 - 420

5. Wein

   • C. A. Neufeld
   • C. Mai
   • Richard Windisch

   Referate Pages: 420 - 424

6. Konservierungsmittel

   • G. Sonntag
   • W. Roth

   Referate Pages: 424 - 427

7. Abwasser

   • C. A. Neufeld
   • A. Behre
   • Max Müller

   Referate Pages: 427 - 432

8. Luft

   • A. Behre
   • A. Scholl

   Referate Pages: 432 - 432