1. Zur Bestimmung der Schwefligen Säure in einigen Nahrungsmitteln sowie des Schwefels im Leuchtgase

   • Th Schumacher
   • E. Feder

   Originalmitteilungen Pages: 649 - 659

2. Die „Aldehydzahl“ der Milch

   • R. Steinegger

   Originalmitteilungen Pages: 659 - 671

3. Über die Zusammensetzung von Tokajer Trockenbeeren

   • Ludwig Krámszky

   Originalmitteilungen Pages: 671 - 686

4. Ei-Konserven

   • Alois Arnost

   Originalmitteilungen Pages: 686 - 688

5. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • J. Mayrhofer
   • W. Roth
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 688 - 697

6. Eier

   • W. Roth
   • C. Mai

   Referate Pages: 697 - 698

7. Kaffee, Kakao, Thee

   • J. Mayrhofer
   • C. Mai

   Referate Pages: 698 - 699

8. Gewürze

   • H. Röttger
   • Werner Mecklenburg

   Referate Pages: 699 - 702

9. Gärungserscheinungen

   • H. Will
   • A. Spieckermann

   Referate Pages: 702 - 705

10. Gebrauchsgegenstände

    • A. Rammul
    • C. A. Neufeld
    • A. Hasterlik

    Referate Pages: 705 - 709

11. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai

    BookReview Pages: 709 - 712