1. Bedingt der Zusatz von Präservesalz zum Hackfleisch eine Verfälschung im Sinne des § 10 des Nahrungsmittelgesetzes?

   • Gärtner

   OriginalPaper Pages: 241 - 250

2. Schüttelapparat

   • Johann Alfa

   OriginalPaper Pages: 250 - 251

3. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • J. Mayrhofer
   • A. Bömer
   • A. J. Swaving

   Referate Pages: 252 - 269

4. Milch und Käse

   • A. Spieckermann
   • A. Hebebrand
   • A. Oelker

   Referate Pages: 269 - 278

5. Gebrauchsgegenstände

   • C. Mai

   Referate Pages: 278 - 282

6. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

   • A. Würzburg

   Referate Pages: 283 - 285

7. Freie Vereinigung bayerischer Vertreter der angewandten Chemie

   • Max von Pettenkofer

   OriginalPaper Pages: 285 - 287

8. Litteratur

   • A. Hilger

   BookReview Pages: 287 - 288

9. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc

   • C. Mai

   Legacy Pages: 288 - 288