Wenngleich Kinder und Jugendliche heute Dank moderner Medizin als vergleichsweise gesunde Bevölkerungsgruppen gelten, geben aktuelle Befunde zur Jugendgesundheit dennoch Anlass zur Besorgnis: Neben dem Anstieg psychosomatischer Beschwerden, psychosozialer Auffälligkeiten und Substanzkonsum sind es auch ungesunde Ernährungsweisen, die die Morbiditätsstatistik Jugendlicher bestimmen (Richter et al., 2008).
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Literatur
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Schmechtig, N., Hähne, C. (2009). Ernährungsverhalten und Gesundheit Jugendlicher – Befunde der deutschen Studie „ Health Behaviour in School-aged Children“. In: Rose, L., Sturzenhecker, B. (eds) ‚Erst kommt das Fressen…!‘. VS Verlag für Sozialwissenschaften. https://doi.org/10.1007/978-3-531-91761-0_21
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