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Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel

Nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt

  • J. König

Part of the Chemie der menschlichen Nahrunǵs- und Genussmittel book series (CMNGM, volume 1)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages II-XXVIII
  2. J. König
    Pages 1-178
  3. J. König
    Pages 179-426
  4. J. König
    Pages 785-1038
  5. Back Matter
    Pages 1039-1164

About this book

Keywords

Analyse Genussmittel Nahrungs- und Genussmittel Quelle Quellen USA Zusammensetzung

Authors and affiliations

  • J. König
    • 1
  1. 1.agric.-chem. Versuchsstation Münster i. W.Deutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-662-42042-3
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1889
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-662-41984-7
  • Online ISBN 978-3-662-42042-3
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