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- Soziale Arbeit beginnt beim Essen
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Keywords
Table of contents (21 chapters)
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Einleitung: Warum die Beschäftigung mit Essen und Kochen Potentiale für die Soziale Arbeit enthält
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Kochen und Essen in der Geschichte der Sozialen Arbeit
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Kochen und Essen als Ereignisse im Alltag der Sozialen Arbeit
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Empirie und Ethnografie zum Kochen und Essen in sozialen Einrichtungen
Reviews
"Lotte Rose und Benedikt Sturzenhecker [...] haben eine Fülle an Material zusammengetragen, die für Praxis und Wissenschaft der Sozialen Arbeit viel Anregung und Stoff für weitere Studien und Reflexionen bietet." Forum Erziehungshilfen, 5-2009
About the authors
Dr. Benedikt Sturzenhecker ist Professor für Sozialpädagogik an der Fakultät für Erziehungswissenschaft, Psychologie und Bewegungswissenschaft der Universität Hamburg.
Bibliographic Information
Book Title: 'Erst kommt das Fressen ...!'
Book Subtitle: Über Essen und Kochen in der Sozialen Arbeit
Editors: Lotte Rose, Benedikt Sturzenhecker
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-531-91761-0
Publisher: VS Verlag für Sozialwissenschaften Wiesbaden
eBook Packages: Humanities, Social Science (German Language)
Copyright Information: VS Verlag für Sozialwissenschaften | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Wiesbaden 2009
Softcover ISBN: 978-3-531-16090-0Published: 04 September 2009
eBook ISBN: 978-3-531-91761-0Published: 29 October 2009
Edition Number: 1
Number of Pages: 316
Number of Illustrations: 12 b/w illustrations
Topics: Social Work