Zusammenfassung
Wenn ein Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Genuss eines warmen Getränks und dem Ösophaguskarzinom untersucht wird, muss die Temperatur des Getränks ebenso berücksichtigt werden wie die konsumierte Menge; denn das Risiko kann sowohl durch Hitzeschäden als auch durch die chemische Zusammensetzung des Getränks beeinflusst werden.
Article PDF
Use our pre-submission checklist
Avoid common mistakes on your manuscript.
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Stiefelhagen, P. Heiße Getränke erhöhen das Ösophaguskarzinomrisiko. MMW - Fortschritte der Medizin 152, 23 (2010). https://doi.org/10.1007/BF03365921
Published:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF03365921