Zusammenfassung
Klagt ein Patient nach dem Verzehr eines Pilzgerichts über gastrointestinale Symptome, fragen Sie ihn zunächst, wie lange die Mahlzeit zurückliegt. Schon die Länge dieser Zeitspanne liefert wichtige Hinweise darauf, ob möglicherweise Lebensgefahr besteht. In jedem Fall aber gilt: Bei Verdacht auf eine Pilzvergiftung sollten Sie den Patienten in eine Klinik überweisen.
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Neumaier, J. Bauchschmerzen nach dem Pilzgericht — so reagieren Sie richtig. MMW - Fortschritte der Medizin 148, 19 (2006). https://doi.org/10.1007/BF03364715
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