Vliv nedostatku a nadbytku bílkovin v potravě na imunitní odpověd’. I

Souhrn

• 1. Rozdíly dosazené vlivem různých podílů bílkovin v dietě se uplatnili pouze uvnitř dvou základních skupin, t. j. skupiny imunisovaných a neimunisovaných krys. Dietní zásahy se však vůbec neuplatnily v základním biologickém rozdílu mezi skupinami zvířat imunisovaných a neimunisovaných.

• 2. Krysy krmené nízkobílkovinnou dietou ve srovnání s krysami se středním podílem bílkovin v dietě mají významně nizší hladinu komplementu, titr aglutinují cích protilátek po imunisaci a menší získanou i přirozenou odolnost vůči infekciSalmonella paratyphi B.

• 3. Krysy krmené vysokobílkovinnou dietou ve srovnání s krysami se středním podílem bílkovin v dietě mají statisticky významně nizší titr aglutinujících protilátek po imunisaci, naznačenou nizší hladinou komplementu (statisticky nevýznamnou) a stejnou přirozenou i získanou odolnost vůči infekci.

• 4. Zjistili jsme, ze tvorba specifických aglutininů je optimální na dietě se středním podílem bílkovin, který je rovněz podmínkou optimálního růstu a odpovídá tak zvanému bílkovinnému optimu.

• 5. Jsou probírány příčiny snízení tvorby specifických protilátek u organismů krmených vysokobílkovinnou dietou ve vztahu k proteinovým reservám organismu.

Резюме

Крысы, получавшие диэ ту с низким содержани ем белков, в сравнении с крысами, п олучавшими в диэте средний белко вый паёк, отличались з начительно более низким уровнем комплемента и титром агглютиниру ющих антител после им мунизации, а также меньшей естест венной и приобретенной усто йчивостью по отношен ию к Salmonella paratyphi В. Крысы, получавшие диэту с высоким содер жанием белков, отлича лись — в сравнении с крысами с о средним содержанием белков в кормах — статистичес ки значимым снижением титра аггл ютинирующих антител после иммуни зации, несколько боле е (без статистической знач имости) низким уровнем компл емента и той же степен ью естественной и приоб ретенной устойчивос ти по отношению к инфекц ии. Мы установили, что оптимальное образов ание специфических агглютининов наблюд ается при диэте со сре дним содержанием белков, к оторая является одновременно услови ем наиболее благопри ятного роста и отвечает т. н. белково му оптимуму. Мы рассмотрели причи ны снижения способно сти к образованию специфи ческих антител у организмов, вскармл иваемых пищей с высок им или с низким содержанием б елка, в связи с вопросом протеинов ых резервов в организ ме.

Summary

In rats fed on a low protein diet the level of complement is markedly lower as compared with that in rats fed on a diet with a medium protein content. The titre of agglutinating antibodies following immunisation is also much lower and both acquired and natural resistance to Salmonella paratyphi B is decrease d.In rats fed on a high protein diet, the titre of agglutinating antibodies is (statistically) significantly lower as compared with that in rats on a medium protein diet, the level of the complement is slightly lower (statistically not significant) and natural and acquired resistance to infection is unchanged. It was found that the formation of specific agglutinins is optimal with a medium protein diet, which is also optimal for growth and corresponds to the so-called protein optimum. The causes of the decrease in the formation of specific antibodies in organisms fed on high and low protein diets is discussed in relation to the protein reserves in the organism.